Sopa feita pelo pessoal da USP nos anos 60 para emagrecer as competidoras de nado sincronizado
Receita (para 5 dias):
1ª ETAPA
Ingredientes:
500gr de músculo
2 batas
1 cenoura
1 tomate
5 ramos de salsinha
1 talo de salsão
3 litros de água
Modo de fazer:
Cozinhar tudo com casca e inteiro (como se fosse um chá) com um pouco de sal por 30 min (em panela de pressão).
Apos isso tirar da caldo as batatas, a cenoura, o tomate, o salsão e a cebola (deixar somente a carne e a salsinha).
Deixar de um dia para o outro na geladeira para que suba para a superfície toda gordura e a retire por completo com uma colher e reserve.
2ª ETAPA
Na 2ª etapa é o preparo para comer, você vai misturar o caldo já feito na 1ª etapa com alguns ingredientes permitidos na hr de comer.
Ingredientes permitidos:
Berinjela
Queijo branco
Abobora
Abobrinha
Clara de ovo
e todas as folhas verdes
Comer a sopa no almoço e no jantar, alem de emagrecer você vai desintoxicar seu corpo.
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